Los desayunos son la seña de identidad de la casa, un momento imprescindible para tomarse el tiempo de conocerse, compartir e intercambiar a la vez que se deleita uno el paladar!
Seleccionamos con cuidado los productos que les proponemos. Nuestros criterios, locales, ecológicos y de temporada:

• Bebidas calientes (café o chocolate, infusiones, gran variedad de tés)
• Zumos de frutas y fruta fresca
• Pan y mantequilla
• Amplia selección de mermeladas caseras
• Miel de un apicultor local
• Bollería casera
• Queso del pueblo y charcutería
• Huevos de nuestras gallinas bajo petición
• Yogures
• Leches vegetales

Estamos atentos y les propondremos una alternativa en caso de alergias o intolerancias al gluten o a la lactosa.

El desayuno está incluido en el precio de la habitación.

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Porque nos parecía importante trabajar en armonía con nuestros colegas restauradores, no teníamos la vocación de acogerles en nuestra mesa todos los días.

Las diferentes crisis nos obligaron a evolucionar para hacer su estancia más agradable. Por lo tanto, les proponemos un tentempié healthy cada día de la semana, estando la fórmula "productos gourmet de Aveyron" en mesa de huéspedes disponible únicamente para grupos (6 personas mínimo) los viernes por la noche.

Reserva como tarde el día anterior.

Les invitamos a compartir un momento de convivialidad alrededor de nuestra mesa en la sala de estar, en terraza o por la noche en el jardín.

Les haremos compartir la cocina aveyronesa, generosa y original, patrimonio tradicional que no teme modernizarse.
Priorizamos los productores locales ecológicos y la cocina de mercado.

Precio de la mesa: 25€ por persona.

Piensen en avisarnos de sus intolerancias alimentarias. Posibilidad de comidas vegetarianas. Posibilidad de pequeños platos caseros adaptados a los niños.

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Preocupados por una alimentación healthy les proponemos nuestros tentempiés dietéticos y digestivos todas las noches:

• Ensalada completa mixta de temporada con verduras de nuestro huerto o de granjas de los alrededores
• Según la temporada, sopas calientes, frías o tartas saladas
• Macedonia de frutas o lácteo
• Agua, una copa de vino y bebida caliente

Tentempié dietético: 18€ por persona.

Reserva como tarde el día anterior

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Recuperad el placer de una repostería casera, de un smoothie o de una gran variedad de zumos de frutas prensados en un marco relajante y apacible.

Zumo de fruta, chocolate, café, variedad de tés, una bonita ocasión para descubrir nuevos aromas y dejarse llevar, por un instante.

Pausa gourmet: 5€ por persona.

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